定番Series
マルゲリータ
マルゲリータ
使用チーズ
通常: モッツァレラチーズ,ステッペンチーズ,ゴーダチーズ,エダムチーズ
【通常】動物性こだわりチーズを詳しくご紹介
【通常】動物性こだわりチーズを詳しくご紹介
【通常】動物性チーズへのこだわり（ピザに合わせて厳選した４種の本格チーズ）
多くのピザ専門店やメーカーがコスト面から避けるような、風味豊かな高品質チーズをあえて使用しています。厳選したチーズがもたらす深いコクと香りが、ピザ全体の味わいを格別なものに仕上げます。
当店では、ミックスチーズ（ステッペン/ゴーダ）、エダムチーズ、モッツァレラチーズ、ゴルゴンゾーラ・ドルチェの計４種を、各ピザのトッピングと最高の相性になるよう計算して使い分けています。
使用チーズの特徴
- エダムチーズ：これが当店がこだわる高品質チーズの代表です。風味豊かで奥行きのあるコクが特徴で、ピザ全体の味わいに深みを与えます。
- ミックスチーズ（ステッペン/ゴーダ）：風味豊かで加熱すると良く伸びるステッペンと、奥深いコクを持つゴーダをブレンド。ピザのベースとして最高の風味と食感を提供します。
- モッツァレラチーズ：新鮮さとミルクの風味にこだわり厳選しています。加熱した際の美しい伸びととろける食感が、ピザの美味しさを引き立てます。
- ゴルゴンゾーラ・ドルチェ：こちらも高価で高品質なものを厳選しています。青カビチーズ特有の刺激が少なく、マイルドでクリーミーな口当たり。ブルーチーズが初めての方でも食べやすいよう、最高の品質にこだわりました。
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シンプル・イズ・ベスト。素材の調和を楽しむ、ピザの王道
伊丹八百屋のピザ屋さん「めるかーと」がお届けする、ピザの女王「マルゲリータ」。香ばしい小麦の風味と、外はサクッと、中はふっくらとした食感が特徴の本格的なピザ生地を使用しています。シンプルだからこそごまかしが効きません。その繊細な味を最高の状態で味わっていただくために、瞬間冷凍技術（全商品採用）が光ります。
最もシンプルなピザだからこそ、素材一つひとつの品質と調和にこだわりました。風味豊かな特製トマトソース、とろけるようなモッツァレラチーズのコク、そして焼きたてに香るバジルの爽やかな香り。これらすべてが絶妙なバランスで組み合わさり、一口ごとに深い味わいを生み出します。
オリーブオイルの豊かな香りが、生地の食感と合わさることで、さらに美味しさが際立ちます。ぜひご自宅で焼き上げ、本場イタリアの王道ピザが持つ、洗練された調和をご堪能ください。
食品表示情報【通常チーズ】
ピザ生地（小麦粉、イースト、サワー種、ショートニング、砂糖、豆乳クリーム（豆乳）、食塩）（国内製造）、モッツァレラチーズ、トマトソース、オリーブオイル、ナチュラルチーズ、バジル／セルロース、酸味料
- ピザの直径：約21cm
- 保存方法：冷凍
- 非遺伝子組み換え
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Veggie Wisdom
野菜ソムリエのコメント
シンプルだからこそ奥深い！トマトとチーズが織りなす、美味しさと機能性の黄金ハーモニー
ピザの原点にして最高峰、ナポリの伝統が息づく王道マルゲリータです。シンプルな構成だからこそ、素材が持つ力強い風味と、理想的なバランスを追求しました。
【トマトとバジル、旨味と機能性の黄金比】 主役のトマトソースは、熱を加えることで旨味成分（グルタミン酸）が最大限に凝縮されています。 この旨味成分は、チーズのコクと相乗効果を生み出し、美味しさのレベルを格段に高めます。 また、トマトのリコピンはチーズの脂質と一緒に摂ることで吸収率が高まり、機能的にも非常に理にかなった組み合わせです。 添えられたバジルの爽やかな香りは、トマトの風味を際立たせる天然のアクセントです。
【２種のチーズが奏でる深いコク】 風味の決め手は、モッツァレラチーズの上にエダムチーズを重ねて使う二重構造です。 モッツァレラはフレッシュなミルク感と伸びる食感を与え、粉状のエダムチーズが濃厚なコクと塩気で全体の味を引き締めます。 この二重構造のコクが、シンプルなマルゲリータに深い奥行きを与えています。
【生地の食感とオリーブオイルの香り】 ピザ生地は、トマトとチーズの重厚な風味をしっかりと受け止めるよう、小麦の風味豊かなレギュラータイプを使用しています。 仕上げに回しかけられたオリーブオイルは、単なる風味付けではありません。 口の中でトマト、チーズ、バジルの風味を一つにまとめ上げ、深みと調和を生み出す重要な役割を担っています。